Trattoria lumache in umido Mantova

Le lumache in umido sono un piatto dalla lunga storia che risale all’antichità. Semplice e genuino, oltre che molto gustoso, si prepara con ingredienti semplici e legati al territorio. Il risultato è da leccarsi i baffi.

La Trattoria Bocca Bassa è un punto di riferimento nel territorio di Mantova per la preparazione delle lumache in umido. Questo piatto fa infatti parte del nostro menù fin dalla sua nascita, negli anni ’60, da quando accompagna generazioni di pescatori attivi sulle rive del fiume Oglio.

Lumache in umido e non solo

La nostra cucina propone piatti tipici della tradizione: oltre alle lumache in umido potrai trovare spalla cotta e salame con polenta, pasta fatta in casa come angoli in brodo, tortelli con la zucca, pesce gatto, rane, pesciolini, stracotto d’asino e tanto altro!

Cerchi una trattoria dove mangiare lumache in umido nei pressi di Mantova? Contattaci per prenotare il tuo tavolo. Vieni a trovarci e prova i nostri piatti della tradizione!