Primi

Tutta la pasta è di nostra produzione. Angoli in brodo( ripieno di carni d ottima qualità, uova e grana padano stagionato) cotti rigorosamente in brodo di gallina e serviti nelle zuppiere o in tazza per il rito del bagno nel vino lambrusco. Tortelli con la zucca, con...

Secondi

Pesce gatto (il pesce è rigorosamente di allevamento, allevato in Italia in Veneto ed è fresco perchè ho la cava dove lo tengo vivo e lo raccolgo fino al bisogno), Rane (di allevamento non italiane in quanto in Italia è proibito dalla legge) quindi sono congelate....